Open tuinen 2015: vzw The village verzorgde hapjes en drankjes in De Bremders in Laarne

Paul, tweede van links, Erna, uiterst rechts

Elk jaar organiseren de Landelijke Gilden de ‘Open tuinen’. Een vaste deelnemer is ‘De Bremders’ uit Laarne, de tuin van Paul Van Damme en Erna De Rycke.

Bloemenweide

Dit is een heerlijk mooie landschapstuin. Voor een virtuele rondleiding in de tuin ga je naar www.tuintv.eu/video/open-tuinen-laarne . Paul verstrekt in deze video toelichting bij enkele blikvangers.

Tuinzicht met bakhuis en insectenhotel

In de editie 2015 ging er bijzondere aandacht naar ‘de eetbare tuin’. Paul en Erna nodigden The village uit om de hapjes en drankjes te verzorgen en daar gingen wij graag op in.

Terwijl ikzelf in Oeganda was werkten vrijwilligers en leden van de RvB van The village een aangepast aanbod uit.

Verfrissende lavendellimonade

Een kijkje op de kaart toont ons originele zelf bereide drankjes als vlierbloesem-aperitief en

lavendellimonade, naast lokale bieren en heerlijke koffie en thee. 

Lekkernijen die passen bij het thema 'de eetbare tuin' tentoon gesteld door Annie

Bij de tapas: gazpacho met bloemengarnituur, toast met kruidige geitenkaas en kleurrijk slaatje, spinazietaart met kruiden en hun bloemen, gehaktballetjes met vier kruiden in tomatensaus en tortilla met paardenbloemblad en rucola.

We verwachten jullie weer op de volgende Open tuindagen op zaterdag 25 en zondag 26 juni 2016

Ten slotte de zoetigheden: aardbeiensoepje met munt, aardbeien roomkaastoetje, bosvruchtenbavarois en kriekentaartje.

Nakaarten. Kathrien met Jakob en Abel.

Paul en Erna apprecieerden de bijdrage van The village en nodigen ons uit om terug te komen voor de volgende editie van Open tuinen. Noteer het laatste weekend van juni 2016 –zaterdag 25 en zondag 26 juni- nu al in jouw agenda!

Opbrengst voor het goede doel

De opbrengst van de dranken- en hapjesverkoop -€ 1546,65- gaat integraal naar de bouw van het PROUD-center, een dagcentrum voor kinderen met een verstandelijke beperking in Kabale, Oeganda.

Bezoeken voor groepen
De Bremders, bij Paul en Erna –Mellestraat 25A 9270 Laarne, doen jaarlijks mee aan Opentuinen. Groepen kunnen, na aanvraag, ook op andere momenten de tuin bezoeken. Telefoneer 0475/45 40 49 of mail paulvandamme@telenet.be

Selfie. Afrikanen houden van luxe.

Foto's: Lizie Peeters en Marleen De Coene

Basisdocumenten ter inzage

In de rechterkolom van deze blog ziet u een lijstje projectdocumenten die voor iedereen die dat vraagt beschikbaar zijn, nl.

-statuten vzw The village;

-PROUD-project korte niet technische versie;

-folder 2013, 2014 en 2015;

-jaarverslag 2014;

-jaarrekening en inventaris 2013 en 2014;

-sponsordossier 2015;

-PROUD UG folder 2015.

Vrouwen op de werf

Mannen en vrouwen samen aan het werk

Op blote voeten

Justus bracht 2 van zijn vertrouwde medewerkers mee en huurde het andere volk lokaal in: nog één iemand met technische capaciteiten en voor de rest allemaal handlangers. Niet alleen mannen, integendeel! Wel valt op dat de vrouwen allemaal ongeschoold werk doen. Werk dat naast spierkracht vooral doorzettingsvermogen vereist.

De vrouwen dragen de stenen op het hoofd

Vrouwen hebben meer doorzettingsvermogen

Het inhuren van volk van rond de site is gunstig voor het project. De mensen appreciëren dat we werk brengen. Justus en zijn kompanen huurden een bescheiden onderkomen in Kekubo, nog een plus. En we kopen eten en brandhout bij de lokale mensen –tot de zeer kleine handelaars toe- of bij de ouders van de kinderen.

Koken op de werf

Funderingen voor twee klassen. Foto’s dag aan dag.

Dag 1

Dag 2

Dag 3

Dag 4

Dag 5

Dag 6

Dag 7

Dag 8

Materialen kopen voor funderingen

Een boda boda vervoert onze watertank

We starten met de bouw van twee klassen van elk 6x6m. Nu moeten we schoppen, houwelen, een kruiwagen, enz. kopen. We hebben ook een klein waterreservoir nodig.

Eén van de ouders, tevens boda boda, vervoert de cement

Naast de werkinstrumenten hebben we bouwmaterialen nodig. Zand, cement, kiezel, rotsblokken, bakstenen, planken en ijzerdraad voor bekisting, DPC. Water wordt uit de nabije beek gehaald. Er is geen elektriciteit bij de hand en dus ook geen betonmolen. Alles wordt met de hand gedaan.

Stenen bakken

Stenen ophalen

Kleine materialen worden aangevoerd door boda boda’s (dit zijn mototaxi’s). We huren een kleine vrachtwagen voor het grotere werk. Vooral het aankopen van de bakstenen was een hele klus. De leveranciers uit de buurt van Kabale zijn door hun voorraad heen en het wordt zoeken. Schaarste maakt ook duurder.

Levering rotsblokken

Kleine voorbereidingen voor het bouwen

Patience stookt een vuurtje

Als er niemand verantwoordelijk is verwildert het bouwperceel in snel tempo. Opkuiswerk is dus geregeld te doen. Vuurtje stoken leek me eerst een ‘boys game’, maar dit keer kwijt Patience zich van de taak om de afgemaaide struiken en takken vakkundig te verbranden.

Boomstronken verwijderen

Grote boomstronken die ons in de weg staan worden door een loonwerker in ijltempo uit de grond gehaald. Het is wel een beetje griezelig om toe te kijken hoe hevig hij met hak en bijl te werk gaat. Een misslag kan hem een been kosten. Francis houdt zich ook bezig met het bijwerken van de haag.

Leuk of griezelig?

Met het opkuisen komen we ook dieren tegen: mijn buurman houdt me een rat voor ogen en Francis een kleine slang. Nu neem ik het ernstig als ze me waarschuwen niet in het hoge gras te gaan staan.

Latrine in aanbouw

Met de eerste werken in zicht wordt het tijd om een latrine te bouwen zodat de bouwvakkers zich tijdig kunnen ontlasten. Francis blijkt de ongekroonde ‘lokale aannemer’ –hij bouwt de traditionele huizen die niet in steen maar aardewerk zijn. Zo zet hij ook een latrine voor ons neer.

Herman met zonnehoedje, Patience en een koord

Met Herman (Thienpont) en Patience meten we de positionering van de gebouwen ter plekke uit. Dat is een nuttige oefening want het geeft een eerste beeld van hoe de setting eruit zal zien. Ik breng wijzigingen aan aan het plan om beter in te spelen op de eigenaardigheden van het terrein.

Justus gaat voor ons bouwen

Overleg met Murangira Justus bij Sarah

Eens de bouwvergunning bekomen –zie vorig artikel- hebben we er geen gras over laten groeien. 5 aannemers – Mabale Medad, Barisigara Medard, Murangira Justus, Godet Kabaleebe en Spa- maakten dezelfde bestekoefening –voor een bouwsel van 9 op 6 m, met 3 ruimtes, nl. 6x6, 3x3 en 3x3. De prijzen varieerden tussen 24.399.500 en 73.077.400 Ush, een verhouding van 1 op 3!

Met de hulp van Herman Thienpont hebben we de bestekken geëvalueerd en… geen enkel gekozen. In Oeganda is het gebruikelijk dat de (kleine) bouwheer zelf zijn materialen koopt en alleen een contract afsluit voor het werk. In bestekken trachten aannemers zich in te dekken tegen het risico van prijsschommelingen, wat de factuur doet oplopen. Ik heb daarom besloten zelf ervaring te gaan opdoen met het aankopen van materialen en het werk uit te besteden aan Justus Murangira, van nu af aan kortweg Justus.

Toen ik opnieuw samen zat met Justus, dit keer enkel voor het uitvoeren van de (eerste) werken, was de zaak gauw beklonken. Justus is een kleine maar ervaren afnemer die bij ons al langer bekend staat. Hij behoort om zo te zeggen tot de ruimere familie en is woonachtig in Kamwezi. Hij rijdt niet met een auto maar per moto. Het is een beetje een imposante figuur: hij is groot en sterk en van weinig woorden, maar goedlachs en met een natuurlijk gezag. De ideale man om de werf te organiseren?